Основні Страви

Азу Зі Свининою Та Овочами

Азу зі свининою та овочами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Азу зі свининою та овочами — це гармонійне поєднання ніжної свинячої вирізки, соковитих баклажанів й пікантної селери під акцентом соєвого соусу. Легкий аромат гірчичної олії та свіжо нарізаний часник додають глибини смаку. А зерна граната завершують композицію яскравою, свіжою ноткою та вишуканою текстурою. Страва доречна і для сімейної вечері, і для теплого прийому гостей.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    560
  • Протеїни
    28
  • Жири
    37
  • Вуглеводи
    32

Інструкція приготування

Окрім класичних овочів, радить додати трохи болгарського перцю — він підкреслить солодкість баклажана. Баклажан важливо попередньо трохи присолити й залишити на 10 хвилин, щоб прибрати гіркоту.

Step 1
1 Крок

Баклажан очистити від шкірки.

Step 2
2 Крок

Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками.

Step 3
3 Крок

Селера нарізати маленькими шматочками.

Step 4
4 Крок

Цибулю крупно нарізати.

Step 5
5 Крок

Часник також крупно нарізати.

Step 6
6 Крок

М'ясо нарізати дрібними кубиками.

Step 7
7 Крок

У сковороді розігріти обидва види олії та додати щіпку великої солі.

Step 8
8 Крок

Усі інгредієнти, окрім часнику, викласти у сковороду.

Step 9
9 Крок

Через 3-4 хвилини перемішати.

Step 10
10 Крок

Через 2 хвилини влити соєвий соус. Знову перемішати.

Step 11
11 Крок

Ще за хвилину зменшити вогонь і накрити кришкою.

Step 12
12 Крок

Через 7 хвилин зняти кришку та приправити меленим перцем.

Step 13
13 Крок

Додати часник та перемішати.

Step 14
14 Крок

Через 3 хвилини страва готова. Подавати, присипавши гранатом.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги