Інструкція приготування

1 Крок

Баклажан очистити від шкірки.

2 Крок

Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками.

3 Крок

Селера нарізати маленькими шматочками.

4 Крок

Цибулю крупно нарізати.

5 Крок

Часник також крупно нарізати.

6 Крок

М'ясо нарізати дрібними кубиками.

7 Крок

У сковороді розігріти обидва види олії та додати щіпку великої солі.

8 Крок

Усі інгредієнти, окрім часнику, викласти у сковороду.

9 Крок

Через 3-4 хвилини перемішати.

10 Крок

Через 2 хвилини влити соєвий соус. Знову перемішати.

11 Крок

Ще за хвилину зменшити вогонь і накрити кришкою.

12 Крок

Через 7 хвилин зняти кришку та приправити меленим перцем.

13 Крок

Додати часник та перемішати.

14 Крок

Через 3 хвилини страва готова. Подавати, присипавши гранатом.

Азу Зі Свининою Та Овочами