Азу зі свининою та овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан очистити від шкірки.

   

2. Крок 2

   Нарізувати невеликими кубиками.

   

3. Крок 3

   Селера нарізати маленькими шматочками.

   

4. Крок 4

   Цибулю крупно нарізати.

   

5. Крок 5

   Часник також крупно нарізати.

   

6. Крок 6

   М'ясо нарізати дрібними кубиками.

   

7. Крок 7

   У сковороді розігріти обидва види олії та додати щіпку великої солі.

   

8. Крок 8

   Усі інгредієнти, окрім часнику, викласти у сковороду.

   

9. Крок 9

   Через 3-4 хвилини перемішати.

   

10. Крок 10

    Через 2 хвилини влити соєвий соус. Знову перемішати.

    

11. Крок 11

    Ще за хвилину зменшити вогонь і накрити кришкою.

    

12. Крок 12

    Через 7 хвилин зняти кришку та приправити меленим перцем.

    

13. Крок 13

    Додати часник та перемішати.

    

14. Крок 14

    Через 3 хвилини страва готова. Подавати, присипавши гранатом.