Пулькоги — м'ясо по-корейськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Грушу почистіть, приберіть насіння та наріжте великими шматками.

   

2. Крок 2

   Так само наріжте ріпчасту цибулю.

   

3. Крок 3

   У блендері збийте грушу разом із цибулею до однорідного пюре.

   

4. Крок 4

   Імбир і часник дрібно наріжте.

   

5. Крок 5

   Зелену цибулю наріжте кільцями.

   

6. Крок 6

   Змішати грушево-цибулеве пюре, імбир, часник, зелену цибулю, соєвий соус, цукор та кунжутну олію.

   

7. Крок 7

   М'ясо порізати на дуже тонкі невеликі шматочки.

   

8. Крок 8

   Ретельно перемішайте її з маринадом, накрийте плівкою та поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин. Можна залишити й на всю ніч.

   

9. Крок 9

   Замарйноване м'ясо засмажте на грилі або на сковорідці з олією.

   

10. Крок 10

    Найсмачніше їсти пулькоги, загорнувши в листок салату.