Яловичина По-Корейськи

Яловичу вирізку загорніть у харчову плівку і заберіть на 20 хвилин у морозилку.

Дістаньте з морозилки та наріжте тонкими шматочками. Чим тоншими будуть шматочки, тим смачнішими. Головку цибулі тонко наріжте. Тонко нарізану яловичину і цибулю викладіть у миску.

Соєвий соус, обсмажену кунжутну олію, цукор, перець, нарізаний часник і цибулю подрібніть у блендрі до однорідної маси. Отриманою масою полийте м'ясо та цибулю. Накрийте миску і приберіть холодильник на 1 годину.

Нагрійте сковороду на сильному вогні. Невеликими порціями обсмажуйте яловичину та цибулю (м'ясо повинне лягати в 1 шар на сковороду).

Кожну порцію посипте кунжутним насінням. Готове м'ясо викладіть на лист салату та подавайте з гострим соусом.