Яловичина по-корейськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Яловичу вирізку загорніть у харчову плівку і заберіть на 20 хвилин у морозилку.

   

2. Крок 2

   Дістаньте з морозилки та наріжте тонкими шматочками. Чим тоншими будуть шматочки, тим смачнішими. Головку цибулі тонко наріжте. Тонко нарізану яловичину і цибулю викладіть у миску.

3. Крок 3

   Соєвий соус, обсмажену кунжутну олію, цукор, перець, нарізаний часник і цибулю подрібніть у блендрі до однорідної маси. Отриманою масою полийте м'ясо та цибулю. Накрийте миску і приберіть холодильник на 1 годину.

4. Крок 4

   Нагрійте сковороду на сильному вогні. Невеликими порціями обсмажуйте яловичину та цибулю (м'ясо повинне лягати в 1 шар на сковороду).

5. Крок 5

   Кожну порцію посипте кунжутним насінням. Готове м'ясо викладіть на лист салату та подавайте з гострим соусом.