Юкхе — корейський тартар

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі потрібні продукти.

   

2. Крок 2

   У великій мисці з'єднайте соєвий соус, кунжутну олію, 2 столові ложки кунжуту, мед, подрібнений часник, половину дрібно нарізаної цибулі та сіль.

   

3. Крок 3

   Спершу очистіть м'ясо від плівок.

   

4. Крок 4

   Наріжте його тонкою соломкою.

   

5. Крок 5

   Змішайте м'ясо з маринадом і залиште на 5 хвилин.

   

6. Крок 6

   Грушу очистити від шкірки та нарізати соломкою.

   

7. Крок 7

   Грушу викладіть на тарілку.

   

8. Крок 8

   Зверху на тартарі зробіть заглиблення.

   

9. Крок 9

   Зверху покладіть сирий жовток.

   

10. Крок 10

    Прикрасьте кунжутом і зеленою цибулею.