Пшоняна запіканка

Як приготувати

1. Крок 1

   Зварити пшоно на молоці, враховуючи, що воно має збільшитися у розмірі в 3–4 рази. Каша повинна вийти не густою.

2. Крок 2

   Змішати в мисці яйця (залежно від розміру яєць – 5 або 6 штук), цукор та сіль. Можна додати більше цукру, тоді вийде солодка запіканка.

3. Крок 3

   Залити половиною суміші зварене пшоно і добре перемішати. Вилити у форму для запікання. Решту суміші полити зверху — для отримання красивої та смачної скоринки.

4. Крок 4

   Запікати в духовці до отримання гарної верхньої скоринки при температурі 180-200 градусів.