Пшоняна каша з яйцем пашот

Як приготувати

1. Крок 1

   Пшоно ретельно промити.

   

2. Крок 2

   Зварити до готовності.

   

3. Крок 3

   Додати до каші вершкове масло.

   

4. Крок 4

   Викласти готову кашу у глибоку тарілку.

   

5. Крок 5

   Додати тертий сир і перемішати.

   

6. Крок 6

   Яйце розбити у невелику ємність, зберігаючи жовток цілим.

   

7. Крок 7

   У сотейнику закип’ятити невелику кількість води. Додати столову ложку оцту й зробити вінчиком вирву у киплячій воді.

   

8. Крок 8

   У вирву швидко влити сире яйце й варити 2 хвилини на середньому вогні.

   

9. Крок 9

   Обережно дістати яйце шумівкою.

   

10. Крок 10

    Викласти яйце на кашу. Зробити надріз, щоб рідкий жовток виконував роль соусу для каші з сиром.