Омлет Із Брюссельською Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Омлет із брюссельською капустою наповнений ніжністю й об’ємом завдяки м’якому поєднанню яєць, вершкового масла та сиру. Легко підрум’янені зелені суцвіття створюють весняний настрій, а пікантна нотка чорного перцю вносить завершальний штрих. Гармонійна страва для спокійного сніданку чи неспішного ранку у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії616
-
Протеїни36
-
Жири46
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Для багатшого смаку оберіть сир із вираженим ароматом, наприклад, витриману гауду або емменталь. Капусту важливо не переварити: вона має зберегти легку хрусткість і яскравий колір у страві.
Брюссельську капусту бланшуйте кілька хвилин у киплячій підсоленій воді.
У глибоку миску розбийте два яйця, посоліть і поперчіть.
Влийте молоко.
Добре перемішайте вінчиком.
На сковороді розтопіть вершкове масло.
Броколі обсмажте протягом 2 хвилин, помішуючи.
Залийте яєчною сумішшю.
Сир натріть на великій тертці.
Посипте омлет сиром, готуйте під кришкою на середньому вогні.
Подавайте одразу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ