Супи
Протертий Суп Із Капусти
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Чотири види капусти: білокачанна, брюссельська, цвітна та броколі. Силу надає бульйонний кубик, а пом'якшують весь цей набір вершки.
Інгредієнти
мл
г
штуки
за смаком
г
г
штуки
г
г
штуки
стебла
за смаком
штук
штук
за смаком
за смаком
Харчова цінність
- Калорії101
- Протеїни6
- Жири4
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
1 Крок
Крупно наламати або нарізати всі овочі (крім брюссельської капусти - її можна повністю) і покласти в каструлю. Посипати потовченими кубиками та залити водою так, щоб вона злегка покривала овочі. Довести до кипіння та варити ще 20 хвилин.
2 Крок
Злегка остудити суп і пройтися блендером. Розбавити пюре вершками до консистенції сметани чи рідше, кому як подобається. Посолити до смаку і ще раз довести до кипіння.
3 Крок
Подавати суп з ложкою сметани, дрібно рубаним базиліком, грінками та вареним яйцем.