Пшенична Локшина З Куркою У Соєво-Медовому Соусі

Для соусу змішати в сотейнику три чверті столової ложки води, стільки ж світлого соєвого соусу, темний соєвий соус, рисовий оцет, кетчуп та пасту чилі. Поставити на вогонь, злегка проварити, додати цукор та мед. Розмішати до повного їх розчинення. Довести до кипіння, проварити хвилину, зняти|зняти| з плити.

Куряче філе нарізати соломкою товщиною в півсантиметра і помаринувати в соєвому соусі, що залишився, 10 хвилин.

Пшеничну локшину відварити до готовності.

Моркву та солодкий перець нарізати тонкою соломкою. Нагріти вок, додати рослинне масло, кинути трохи подрібненого часнику та меленого імбиру, додати м'ясо і обсмажити до золотистої скоринки, постійно помішуючи. Викласти моркву, перець та квасолю, обсмажити, заважаючи, 20 секунд. Додати локшину та соус, перемішати і ще трохи обсмажити.