Пряні Смажені Креветки

Часник та імбир очистити.

Роздавити імбир та часник великим ножем.

Віджати в глибоку ємність сік лимона. М'якуш не видаляти.

Імбир і часник відправити в киплячу олію та готувати на великому вогні.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути. Потім, через 2 хвилини, видалити імбир із часником: вони більше не знадобляться, олія ввібрала їхній сік.

У сік лимона влити соєвий соус.

Додати в соус лемонграс та перемішати.

Викласти креветки в часниково-імбирне масло|мастило| і смажити на сильному вогні.

Через 2-3 хвилини перемішати.

Ще через 2 хвилини додати соус і знову перемішати. Знизити вогонь до середнього, накрити кришкою та готувати ще близько 1-2 хвилин.