Пряні Смажені Креветки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування14 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пряні смажені креветки — надзвичайна закуска з азійськими мотивами. Кожна креветка наче вбирає пряний аромат імбиру, часнику й лемонграсу, підкреслений ніжним соєвим соусом та свіжістю м’якоті лимона. Теплий золотистий колір і яскравий смаковий баланс роблять цю страву ідеальним вибором для невимушених зустрічей з друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії342
-
Протеїни49
-
Жири5
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Використовуйте тільки свіже імбирне коріння й молодий лемонграс для максимально виразного аромату. Готову страву подавайте на підігрітій тарілці та легко присипте свіжою зеленню — це підкреслить смак і освіжить подачу.
Часник та імбир очистити.
Роздавити імбир та часник великим ножем.
Віджати в глибоку ємність сік лимона. М'якуш не видаляти.
Імбир і часник відправити в киплячу олію та готувати на великому вогні.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути. Потім, через 2 хвилини, видалити імбир із часником: вони більше не знадобляться, олія ввібрала їхній сік.
У сік лимона влити соєвий соус.
Додати в соус лемонграс та перемішати.
Викласти креветки в часниково-імбирне масло|мастило| і смажити на сильному вогні.
Через 2-3 хвилини перемішати.
Ще через 2 хвилини додати соус і знову перемішати. Знизити вогонь до середнього, накрити кришкою та готувати ще близько 1-2 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ