Пряний шницель з індички наповнює кухню духмяністю діжонської гірчиці та тонкою гостротою гірчичної олії. Ніжна філева текстура індички чудово поєднується з пікантним соєвим соусом, створюючи гармонію аромату та смаку. Апетитна скоринка та соковита серединка роблять цю страву справжньою окрасою швидкої вечері або святкового обіду.
Щоб індичка зберегла максимальну соковитість, не перетримуйте її на сильному вогні. Замініть гірчичну олію звичайною, якщо потрібно, але додайте дрібку меленого коріандру для глибшого смаку.
Гірчицю викласти у глибоку миску.
Додати соєвий соус.
Потім влити олію.
Добре перемішати.
Додати індичку в соус і залишити на 5 хвилин|мінути|.
На суху розпечену сковороду викласти м'ясо.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.
Накрити кришкою та зменшити вогонь.
Через 7-10 хвилин зняти кришку і знову перевернути індичку.
За кілька хвилин страва готова!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ