Закуска З Індички

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

15 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Тонко нарізана грудка індички гармонійно поєднується з уцхо-сунелі, делікатним ароматом шафрану й гірчичною олією. Легкий гострий акцент від меленого чилі відкриває нове звучання знайомого м’яса, а обсмажування на сухій сковороді зберігає ніжну структуру індички. Закуска ідеально підходить для неспішної компанії чи для легкого аперитиву.

Інгредієнти

Грудка індички - 150 г

Уцхо-сунелі - 0.5 чайних ложок

Гірчична олія - 1 чайна ложка

мелений перець чилі - 0.5 чайних ложок

Шафран - 0.5 чайних ложок

Морська сіль - за смаком

Оливкова олія - 1 столова ложка

Харчова цінність

Калорії

403
Протеїни

29
Жири

31
Вуглеводи

2

Інструкція приготування

Замість гірчичної олії можна використати кунжутну чи гарбузову, а індичку краще різати дуже тонко для соковитості. Подавати рекомендую на ледь теплій тарілці, із зеленню або листям салату.