Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Зараз у сезоні

15 листопада – 24 грудня Пісні страви

Кухні світу

Закуска з індички

Закуска з індички
Тонко нарізана грудка індички гармонійно поєднується з уцхо-сунелі, делікатним ароматом шафрану й гірчичною олією. Легкий гострий акцент від меленого чилі відкриває нове звучання знайомого м’яса, а обсмажування на сухій сковороді зберігає ніжну структуру індички. Закуска ідеально підходить для неспішної компанії чи для легкого аперитиву.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Замість гірчичної олії можна використати кунжутну чи гарбузову, а індичку краще різати дуже тонко для соковитості. Подавати рекомендую на ледь теплій тарілці, із зеленню або листям салату.

  1. Крок 1

    Індичку нарізати тонкою соломкою.

    Крок 1: Закуска з індички

  2. Крок 2

    Помістити в глибоку ємність та додати уцхо-сунелі.

    Крок 2: Закуска з індички

  3. Крок 3

    Додати шафран.

    Крок 3: Закуска з індички

  4. Крок 4

    Посолити.

    Крок 4: Закуска з індички

  5. Крок 5

    Приправити меленим чилі.

    Крок 5: Закуска з індички

  6. Крок 6

    Заправити оливковою олією.

    Крок 6: Закуска з індички

  7. Крок 7

    Додати гірчичну олію.

    Крок 7: Закуска з індички

  8. Крок 8

    Ретельно перемішати.

    Крок 8: Закуска з індички

  9. Крок 9

    Обсмажувати на сухій розпеченій сковороді, періодично перевертаючи протягом .

    Крок 9: Закуска з індички

  10. Крок 10

    Перекласти на блюдо, дати трохи охолонути і подавати.

    Крок 10: Закуска з індички

Поживна цінність

Калорії
403 ккал
Протеїни
29 г
Жири
31 г
Вуглеводи
2 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Закуска з індички

Як вийшло?

Схожі рецепти

Відгуки

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами