Картопляне Пюре З Базиліком

Картоплю помити, очистити, нарізати великі шматки.

Поставити на плиту каструлю з картоплею. Вода має покривати всю поверхню. Після закипання покласти лавровий лист, перець горошком, стебло кропу чи петрушки.

Через 20 хвилин після кипіння, зняти з плити злити бульйон, залишивши трохи на денці. Процідити.

Пам'ять картоплю у вузькій круглій ємності додавши вершкове масло і бульйон, що залишився. Приправити базиліком та рубаним кропом. !!!!Смачного!!!!