Рулет із яловичини з виноградом

Як приготувати

1. Крок 1

   3 яйця зваріть у киплячій воді до напівготовності.

2. Крок 2

   Яловичину пропустіть через м'ясорубку, а слідом за нею й горіхи з виноградом (якщо в ягодах є кісточки, спершу приберіть їх).

3. Крок 3

   До фаршу вбийте сире яйце, додайте бринзу, посоліть і поперчіть, після чого вимішайте.

4. Крок 4

   Розкладіть фарш на папері для випікання й рівномірно розподіліть його по всьому аркушу.

5. Крок 5

   Уздовж фаршу викладіть рядком очищені круто зварені яйця та згорніть м'ясо рулетом, загорнувши його в папір.

6. Крок 6

   Вирівняйте рулет, краї паперу зв'яжіть кулінарною ниткою й поставте в духовку на 1 годину при 180–200 градусах.

7. Крок 7

   Готовому рулету дайте трохи охолонути, а тоді подавайте до столу.