Пряний буряковий суп
Як приготувати
Порада
Суп солодкувато-пряний зі сметаною та кінзою – дуже цікавий смак! Дуже гарний у холодну погоду.
-
Крок 2
Буряк порізати кубиками 4-5 см, цибулю розрізати на 4 частини, часник роздавити ножем.
-
Крок 3
Все перемішати, додати сіль, спеції, оливкову олію, помістити в керамічну ємність, накрити фольгою і поставити в духовку на при температурі 200-220 градусів.
-
Крок 4
Витягти з духовки буряки, налити в ємність з буряком курячий бульйон і все збити блендером до однорідної маси.
-
Крок 5
Розлити по тарілках додати сметану чи йогурт, зверху посипати рубаною кінзою.
Поживна цінність
- Калорії
- 160 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 15 г
