Просійте муку|борошно|, залийте водою, посоліть і вимісіть в'язке тісто.
Накрийте тісто та залиште на 30 хвилин.
Розділіть тісто на 12 частин і розкотіть тонкими коржами.
Розігрійте олію і обсмажте коржі з двох сторін.
Викладіть коржики на пергамент, щоб позбутися зайвої олії.