Замісити прісне тісто і залишити на 1:00.
Овочі очистити. Перець нарізати кубиками, цибулини дрібно нарізати, часник потовкти.
Тісто розкотити в 2 коржики, укласти їх у змащені жиром форми. Коржики рівномірно намазати протертими помідорами, збризкати маслом.
Викласти кубики солодкого перцю, нашатковану цибулю, товчений часник, зерна кукурудзи та м'ясо тунця, посипати меленим чорним перцем, тертим сиром і запекти в духовці спочатку на сильному вогні, потім на середньому.