Печиво За Мотивами Італійських Кантуччі

Збовтати яйце. Додати молоко, знову збовтати. Додати олію, перемішати.

По черзі порціями додавати сипкі інгредієнти (цукор, борошно та дріжджі), щоразу перемішуючи до однорідності.

Додати родзинки та горіхи. Знову перемішати, по можливості, домігшись однорідності (потрібна сила та час).

Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом формочки для капкейків/мафінів.

Викласти масу у формочки, щільно вминаючи ложкою. Розкладається саме по 12 формах.

Випікати до золотистої скоринки.