Пісний пиріг з помідорами та цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування пісного пирога підготуйте основні продукти.

   

2. Крок 2

   Борошно висипте в миску.

   

3. Крок 3

   Посоліть.

   

4. Крок 4

   Додайте цукор.

   

5. Крок 5

   Висипте в борошно розпушувач.

   

6. Крок 6

   Перемішайте сухі інгредієнти.

   

7. Крок 7

   В металеву посудину вилийте олію.

   

8. Крок 8

   Влийте окріп.

   

9. Крок 9

   Перемішайте.

   

10. Крок 10

    Влийте тонкою струйкою водно-оливкову суміш в борошно.

    

11. Крок 11

    Перемішайте спочатку ложкою.

    

12. Крок 12

    Потім — рукою. Тісто легко формуються.

    

13. Крок 13

    Місіть до того моменту, коли тісто сформується в кульку і буде легко відлипати від стінок.

    

14. Крок 14

    Потім викладіть тісто на стіл і вимісіть до однорідності та еластичності.

    

15. Крок 15

    Цибулю очистіть і наріжте товстими кільцями.

    

16. Крок 16

    На сковороду налийте трохи рослинної олії.

    

17. Крок 17

    Викладіть на сковороду кільця цибулі, обсмажуйте їх на невеликому вогні з обох сторін.

    

18. Крок 18

    Наріжте помідори кільцями.

    

19. Крок 19

    Викладіть помідори зверху обсмаженого з обох сторін цибулі.

    

20. Крок 20

    Посоліть пряною сіллю.

    

21. Крок 21

    Тісто для пісного пирога розкатайте качалкою і сформуйте за розміром форми для запікання.

    

22. Крок 22

    Накрийте цибулю та помідори листом тіста.

    

23. Крок 23

    Підверніть бортики всередину і зробіть кілька надрізів на тісті.

    

24. Крок 24

    Поставте запікатися в духовку приблизно на 35 хвилин при температурі 180 градусів.

    

25. Крок 25

    Готовий пісний пиріг вийміть і переверніть на блюдо.

    

26. Крок 26

    Наріжте пісний пиріг і подайте до столу. Страва готова.