Заготівлі

Заготівля Для Розсольника

Заготівля для розсольника
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    18 Осіб

Заготівля для розсольника — це гармонія літніх овочів, ніжної перлової крупи та делікатної кислинки огірків і томатів. Вона дарує готову базу для смачного та поживного першого блюда навіть посеред зими. Кожна ложка наповнює ароматами стиглих овочів і приносить відчуття домашнього затишку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    94
  • Протеїни
    3
  • Жири
    0
  • Вуглеводи
    21

Інструкція приготування

Щоб перлова крупа в заготівлі не була твердою, промийте її кілька разів до прозорої води і навіть замочіть на годину перед приготуванням. Для особливо багатого смаку частину огірків можна натерти на тертці.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Перловку промити до чистої води.

Step 2
2 Крок

Огірки, цибулю та помідори нарізати кубиками зі стороною 5–7 мм.

Step 3
3 Крок

Моркву натерти на тертці.

Step 4
4 Крок

У велику каструлю налити олію та воду, покласти помідори, поставити на середній вогонь.

Step 5
5 Крок

Через 3-5 хвилин додати огірки, цибулю, моркву та перловку. Все перемішати.

Step 6
6 Крок

Довести до кипіння і варити 20 хвилин|мінути|, помішуючи. У середині варіння скуштувати і додати сіль та цукор.

Step 7
7 Крок

Через 20 хвилин|мінути| додати оцет і варити ще 10 хвилин|мінути|.

Step 8
8 Крок

Гарячу заготовку розкласти у підготовлені банки та закатати.

Step 9
9 Крок

Перевернути банки на кришку, поставити на підлогу та накрити ковдрою. Залишити до повного остигання.

Step 10
10 Крок

Після цього банки перевернути і зберігати заготівлю в прохолодному темному місці.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги