Гречка з грибами - вічна класика, яка ніколи не нашкодить і не набридне нашій людині. І якщо печериці в начинці можуть загубитися, варто додати до них хоча б один білий (неважливо, розморожений або сухий, розмелений на порошок), як ваша пісна страва розквітне і запашить лісовим ароматом. Якщо у вас в будинку залишилася вчорашня гречана каша, доїдати її буде набагато цікавіше, якщо упаковати її в апетитний млинець млинець.

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

У миску влити газовану воду, всипати щіпку солі, цукор і розмішати, поки все не розчиниться.

3 Крок

В іншу миску просіяти борошно.

4 Крок

Поступово ретельно розмішуючи тісто великим віночком, всипати борошно в миску з водою. Повинно вийти рідке тісто однорідної консистенції. Якщо вийшло зовсім рідко, додати ще трохи борошна.

5 Крок

Влити в тісто олію і добре перемішати. Залишити на 15 хвилин|мінути| при кімнатній температурі.

6 Крок

Розігріти сковороду з антипригарним покриттям, змастити її олією. Влити на сковороду ополоник тіста і круговими рухами розподілити по сковороді.

7 Крок

Коли млинець підрум'яниться, перевернути його і дати підрум'янитися з іншого боку. Перекласти млинець на тарілку, змастити олією. Продовжувати пекти млинці, доки не скінчиться тісто.