Пісна Паста Альфредо Із Сейтаном

Паста казаречче - 280 г

Часник - 3 зубчика

Сейтан - 200 г

Пшеничне борошно - 30 г

Сирні дріжджі - 20 г

Рослинне молоко - 500 мл

Оливкова олія - 30 мл

Петрушка - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Дрібно нарізати часник.

3 Крок

У великій каструлі закип'ятити підсолену воду. Кинути пасту та варити на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці.

4 Крок

У великій сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити на ній часник протягом 30 секунд.

5 Крок

Всипати борошно до часнику і швидко перемішати.

6 Крок

Поступово влити рослинне молоко, помішуючи соус віночком. Довести до густини рідкої сметани.

7 Крок

Додати сейтан та перемішати.

8 Крок

Додати в соус сіль, перець та харчові дріжджі, перемішати. За потреби додати трохи води від варіння пасти.

9 Крок

Готову пасту злити та додати до сковороди до соусу. Перемішати.

10 Крок

Подавати пасту альфредо, прикрасивши рубаною петрушкою.