Пісна Паста Альфредо Із Сейтаном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пісна паста альфредо із сейтаном — це гармонія кремового соусу на основі рослинного молока, ніжного сейтану та легкого аромату часнику. Казаречче чудово вбирає ніжний соус із сирними дріжджами, надаючи страві насиченого смаку без жодного компромісу з текстурою. Елегантної завершальності надає свіжа петрушка, що підкреслює легкість страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії588
-
Протеїни42
-
Жири11
-
Вуглеводи85
Інструкція приготування
Щоб соус мав ідеальну текстуру, поступово додавайте молоко до борошна, постійно помішуючи віночком. Замість сейтану можна використати маринований тофу, а пасту варто тримати аль денте — так страва залишиться гармонійною та ніжною.
Підготувати усі інгредієнти.
Дрібно нарізати часник.
У великій каструлі закип'ятити підсолену воду. Кинути пасту та варити на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці.
У великій сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити на ній часник протягом 30 секунд.
Всипати борошно до часнику і швидко перемішати.
Поступово влити рослинне молоко, помішуючи соус віночком. Довести до густини рідкої сметани.
Додати сейтан та перемішати.
Додати в соус сіль, перець та харчові дріжджі, перемішати. За потреби додати трохи води від варіння пасти.
Готову пасту злити та додати до сковороди до соусу. Перемішати.
Подавати пасту альфредо, прикрасивши рубаною петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ