Кхір Із Рису
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Кхір із рису – ніжний індійський десерт, створений на основі круглого рису та рослинного молока. Легкий аромат кардамону й мускатного горіха огортає кожну ложку, а мигдаль додає приємної текстури. Така солодка їжа дарує м’якість і затишок, дозволяє оцінити класику східної кулінарії у сучасній рослинній версії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії650
-
Протеїни10
-
Жири7
-
Вуглеводи140
Інструкція приготування
Використовуйте рис із високим вмістом крохмалю, наприклад, круглозернистий, — це надасть страві кремової консистенції. Частину мигдалю можна підсмажити на сухій сковороді для багатшого смаку при подачі.
Промити рис кілька разів, злити воду.
Додати молоко, спеції та поставити на вогонь.
Довести до кипіння. Періодично помішуючи, варити на слабкому вогні 20 хвилин, поки рис не стане м'яким.
Трохи розтерти рис ложкою, щоб кхир був єдиною масою.
Перед подачею додати мед (або інший підсолоджувач) та нарізаний мигдаль.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ