Веганське Кантуччі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування150 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Веганське кантуччі дарує класичний хрусткий мигдалевий смак, народжений у дуеті ніжного рослинного молока та добірної оливкової олії. Сонячні мигдальні нотки підкреслюють тепло домашньої кухні, а золотиста скоринка тішить навіть вибагливу душу. Це ідеальний супровід до кави або трав’яного чаю у тихій компанії близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2747
-
Протеїни49
-
Жири116
-
Вуглеводи381
Інструкція приготування
Обирайте цільний, не очищений мигдаль і підсушуйте його до золотистого кольору – так аромат стане багатшим. Для оригінальної текстури додайте трохи подрібненого мигдалю до тіста разом із цілими горішками.
Мигдаль запекти в духовці або обсмажити на сковороді. В одній глибокій мисці змішати всі сухі інгредієнти, а в іншій рідкі і добре перемішати. Потім змішати разом і вимісити тісто.
Сформувати довгу ковбаску, злегка плескату. І викласти її на деко, застелене папером для випічки. Змішати воду з чайною ложкою цукру та цим сиропом змастити тісто.
Поставити тісто в духовку, розігріту до 180 градусів на 25-30 хвилин. Якщо потрібні твердіші та хрумкі кантуччі, випікати їх 40 хвилин.
Як тільки тісто трохи охолоне, нарізати його на шматочки завтовшки 1,5-2 см. Можна куштувати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ