Сирий мигдаль подрібніть у кавомолці.
Пересипте його у глибоку широку миску.
Додайте псиліум.
Потім додайте розпушувач.
Посоліть.
Додайте яйця.
Далі додайте сир. Ретельно перемішайте.
З отриманого тіста сформуйте кульки й викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Охолодіть і подавайте до столу.