Підрум'яНений Тунець З Салатом З Білої Квасолі Та Теплим Соусом

Поріжте філе тунця на 4 стейки і покладіть на тарілку. Щедро посипте з обох боків свіжомеленим чорним перцем, закрийте плівкою і поставте в холодильник.

Змішайте тонко нарізану цибулю, дрібно нарізаний помідор і нарізаний смужками перець у мисці і додайте промиту квасолю, подрібнений часник, кмин і петрушку.

Щоб зробити теплий соус, налийте лимонний сік та мед у невелику каструлю. Доведіть до кипіння, помішуючи, 1 хвилину, поки|доки| мед не розчиниться. Зніміть з вогню та зберігайте теплим.

Змастіть олією гриль і добре розігрійте. Смажте рибні стейки по 1-2 хвилини з кожного боку, не забуваючи, що вони мають залишитися рожевими усередині. Наріжте тунця на великі кубики і додайте|добавляйте| до квасолі. Полийте теплою заправкою та перемішайте.

Розкладіть по 4 тарілках, посипте листям руколи, потім посипте цедрою і подавайте.