Сочевиця У Лимонно-Горіховому Соусі

Відварити до готовності сочевицю.

Поки сочевиця вариться, слід приготувати соус: ошпарити ядра волоських горіхів, зняти з них шкірку, обсмажити на сковороді та подрібнити.

Гірчицю, лимонний сік та цедру, сіль та цукор змішати до однорідної маси та додати у підготовлені горіхи.

Готову сочевицю викласти на блюдо, полити соусом та посипати дрібно нарізаною зеленню.