Салат З Квасолею Та Шпинатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із квасолею й шпинатом наповнює легкістю та делікатним смаком завдяки свіжій лимонній цедрі й діжонській гірчиці. М’яка квасоля у поєднанні зі соковитим шпинатом, рубленою петрушкою й цибулею створює гармонійну текстуру, а оливкова олія підкреслює кожен інгредієнт. Ідеальна страва для легкої вечері або яскравого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії261
-
Протеїни10
-
Жири16
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Для найкращого результату додавайте шпинат до салату відразу після бланшування, ще теплим — так соус краще просочить листя. Лимонну цедру натріть без білого шару, щоб уникнути гіркоти.
Змішати в мисці масло|мастило|, лимонний сік, гірчицю, приправити сіллю|соль| і перцем. Додати квасолю.
Закип'ятити воду та додати шпинат, варити 2–4 хвилини. Допущений шпинат перекласти до квасолі. Додати петрушку, цибулю, лимонну цедру. Змішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ