Закуски
Пюре З Пастернаку З Брюссельською Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії462
-
Протеїни11
-
Жири28
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
1 Крок
Поріжте пастернак на невеликі шматочки і зваріть у киплячій підсоленій воді до 15-20 хвилин. Злийте.
2 Крок
Зробіть пюре з гарячого пастернаку, додавши вершкове масло, молоко, сіль та перець. Перекладіть в миску сервіровки і зберігайте теплим.
3 Крок
Тим часом розділіть капусту на листя і зріжте грубі частини.
4 Крок
У сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте капусту до золотистого кольору на середньому вогні 2-3 хвилини. Додайте воду і помішуючи готуйте 1-2 хвилини, поки листя не поникне. Посолити і викласти зверху на тепле пюре з пастернаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ