Рагу з коренеплодів та брюссельської капусти

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 230 °С. Збризкайте 2 листи маслом.

2. Крок 2

   Змішайте моркву та пастернак з 2 ч. л. олії і викладете на 1-й лист.

3. Крок 3

   Змішайте брюссельську капусту з 1 ч. л, що залишилася. і викладіть на 2-й лист.

4. Крок 4

   Запікайте овочі в духовці 10-12 хвилин, зрідка перемішуючи, потім вийміть брюссельську капусту.

5. Крок 5

   Випікайте моркву та пастернак ще 8-10 хвилин.

6. Крок 6

   Тим часом змішайте мед, оцет, часник та червоний перець (за бажанням) у невеликій мисці.

7. Крок 7

   Перекладіть запечені овочі на сервірувальну страву, змішайте з соусом, що вийшов, і приправте сіллю і перцем, за смаком.