Бурий Рис Із Брюссельською Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Бурий рис зі свіжою брюссельською капустою підкреслює витонченість смаків: делікатна горіхова нотка фундука, легка кислинка лимона й вишуканий акцент пармезану створюють теплу, гармонійну композицію. Оливкова олія та петрушка додають свіжості, а чорний перець надає страві м’якої пікантності. Кожна ложка дарує спокійний, насичений баланс текстур та ароматів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії484
-
Протеїни13
-
Жири33
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Щоб брюссельська капуста залишалась хрусткою й яскраво-зеленою, додавайте її до рису вже після зняття з плити. Фундук можна легенько підсмажити, аби розкрити його аромат більш повно.
Залийте рис водою, доведіть до кипіння та варіть на слабкому вогні до м'якості близько 35 хвилин. Вся рідина за цей час має вбратися.
Поки готуватиметься рис, розділіть капусту на дрібні суцвіття і перемішайте в окремій мисці із сіллю, цедрою та соком лимона.
Потім додайте суміш у готовий рис, втрутить інгредієнти до рівномірного розподілу, приправте сіллю і перцем за смаком і подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ