Брюссельська Капуста З Соєвим Соусом Та Кунжутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Брюссельська капуста у цій страві огортається тонким ароматом соєвого соусу й кунжутної олії, що надають овочу глибини й виразності. Легкий хрускіт обсмаженої капусти гармонійно поєднується з ніжною гостротою часнику та дуетом чорного і смаженого кунжуту. Страва приємно зігріває, додаючи столу сучасної азійської ноти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії98
-
Протеїни5
-
Жири6
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку раджу підрум’янити кунжутну олію разом із часником до появи аромату — це підкреслить горіхові відтінки. Не переварюйте капусту, аби зберегти її приємну структуру та свіжість.
Поріжте брюссельську капусту навпіл і відваріть пару протягом 2 хвилин.
Відкиньте на друшляк, дочекайтеся стікання рідини.
Нагрійте оливкову олію у вічі або великій сковороді, додайте брюссельську капусту, обсмажте до м'якості та коричневої скоринки по краях близько 5-10 хвилин.
Додайте часник і обсмажте 1 хвилину, потім додайте соєвий соус та кунжутну олію, перемішайте.
Додати кунжут і добре посолити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ