Запечений баклажан з паназіатським соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажани помити, розрізати навпіл.

2. Крок 2

   Відправити в розігріту до 180 градусів духовку та запікати протягом 20 хвилин.

3. Крок 3

   З готових і остиглих баклажанів зняти шкірку.

4. Крок 4

   Приготувати паназіатський соус. Всі інгредієнти, крім кінзи, змішати в мисці віночком до однорідної маси.

5. Крок 5

   Полити готовим соусом баклажани та прибрати їх у холодильник на 5 годин.

6. Крок 6

   Потім нарізати баклажан на 4 частини вздовж.

7. Крок 7

   Викласти на тарілку.

8. Крок 8

   Полити цим же паназіатським соусом.

9. Крок 9

   Прикрасити порубаною кінзою, редисом та гострим перцем.

10. Крок 10

    Подавати.