Міні Овочі Обсмажені З Грудинкою Панчетта, Хересом Та Листям Шавлії

Готуємо овочі, миємо, сушимо на паперовому рушнику і ріжемо довільною формою.

Окремо відварюємо фіолетову картоплю, картоплю черрі, міні моркву та брюссельську капусту.

На розігріту сковороду з тефлоновим покриттям наливаємо оливкову олію та обсмажуємо на ній нарізану смужками грудинку панчетту з часником та підготовленими овочами, смажимо до гарного рум'яного колера.

За кілька хвилин до готовності овочів додавати прянощі та херес, все перемішуємо та подаємо на стіл.