Пиріг З Сиром Та Джемом

Готуємо начинку. Змішуємо сир з яйцями та цукром, додаємо молоко за потребою, начинка не повинна бути надто рідкою.

Збиваємо яйця із цукром. Маса повинна збільшитися в обсязі, стати щільною та світлою. Додаємо молоко та олію, ще раз збиваємо. Борошно змішане з розпушувачем додаємо до маси, перемішуємо.

Тісто виливаємо на лист викладений папером для випічки. Начинку вилити на тісто за допомогою мішка кондитерського діагональними смужками. В отримані квадрати можна покласти трохи джему або шматочок фруктів. Випікаємо в духовці нагрітій до 180 ° С 40-50 хвилин. Сир і варення під час випікання частково занурюється у тісто.

Інгредієнти розраховані для великої форми 30х40.