Сирний Пиріг З Джемом

Змішуємо сир (500 г) з яйцями (2 шт.) і цукром (100 г), додаємо молоко за потребою, начинка не повинна бути занадто рідкою.

Збиваємо яйця (4 шт.) із цукром (200 г.). Маса повинна збільшитися в обсязі, стати щільною та світлою. Додаємо молоко (125 г.) та олію (115 г.), ще раз збиваємо. Борошно змішане з розпушувачем додаємо до маси, перемішуємо.

Тісто виливаємо на лист викладений папером для випічки. Начинку вилити на тісто за допомогою мішка кондитерського діагональними смужками. В отримані квадрати покласти трохи джему.

Випікаємо в духовці нагрітій до 180 ° С 40-50 хвилин. Сир і варення під час випікання частково занурюється у тісто.