Розтерти масло|мастило|, додати|добавляти| протертий сир, муку|борошно|, сіль|соль|, ванільний цукор і ретельно розмішати.
Поставити тісто на 1:00 в холодильник.
Охолоджене тісто розкотити в пласт завтовшки 5 мм і вирізати з нього кружечки.
Покласти на середину кожного кружечка трохи джему, зробити пиріжки. Покласти їх на деко, змащене маслом, змастити яйцем і випікати протягом 10 хвилин при 250 градусах.
Готові пиріжки посипати цукровою пудрою.