Пиріг з сиром та цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте інгредієнти. Почніть із цибулі. Дрібно наріжте і спасеруйте в олії до золотистого кольору.

2. Крок 2

   Маргарин потріть на тертці. Додайте борошно, сметану, соду на кінчику ножа. Ретельно перемішайте.

3. Крок 3

   Зробіть дві кулі (одна трохи більше іншої) і поставте в холодильник.

4. Крок 4

   Для начинки змішайте яйця, цибулю та потерту на великій тертці плавлений сир. Додати зелень і трохи солі. Інші спеції додайте до смаку.

5. Крок 5

   Велику кулю розкотіть під розмір форми, попередньо змастивши її вершковим маслом або маргарином. Зробіть "бортики".

6. Крок 6

   На нижній шар викладіть начинку. Розкотіть малу кулю і накрийте зверху. Обмажте яєчним жовтком і поставте в духовку, розігріту до 180-200 С на 50 хвилин.