Кекс «Повітряний»

Рецепт узято з журналу «Торти й пироги. А також найкращі рецепти кексів, рулетів, тістечок і печива».

Цедра апельсину - 1 штук

Куряче яйце - 5 штук

Апельсиновий сік - 150 мл

Маргарін - 250 г

Пшеничне борошно - 3 склянки

Цукор - 2 склянки

Розпушувач - 1 столових ложок

Ванільний цукор - 1 штук

Рослинна олія - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

З'єднайте розм'якшений маргарин, цукор, ванільний цукор і цедру апельсина, перемішайте.

2 Крок

Додайте яйця, перемішайте й збийте міксером на середній швидкості.

3 Крок

Борошно просійте разом із розпушувачем і поступово, обережно додайте до збитої маси.

4 Крок

Влийте апельсиновий сік і перемішайте.

5 Крок

Форму для випікання змастіть рослинною олією, перелийте тісто.

6 Крок

Поставте у розігріту до 180 градусів духовку, випікайте 50 хвилин.