Олію збити з цукром, ванільним цукром та імбиром. Убийте яйця. Борошно просіяти з розпушувачем, додайте до яєць. Замісити тісто. Духовку розігріти до 180 градусів.
Шоколад (200 г) подрібнити та додати до тесту, введіть цукати та цедру. Викласти тісто на лист і випікати 30 хвилин.
Розтопити шоколад на водяній бані. Охолоджений корж поріжте на невеликі квадрати, зверху полийте шоколадом.