Торт Шоколадний З Фундуком Та Мусом

200 г шоколаду розтопити з|із| 150 г вершкового масла|мастила| на водяній бані, іноді перемішуючи. Поставити остигати.

5 штук яєць розділити на білки та жовтки. Білки збити у густу піну. Жовтки збити з|із| цукром до білого кольору.

Додати шоколад з маслом, ванільний цукор і добре перемішати. Фунд подрібнити і з'єднати з сумішшю для мафінів. Додати розпушувач.

Все поєднати, акуратно перемішати. Готове тісто викласти у форму, змащену вершковим маслом, і поставити в холодну духову шафу, виставити температуру 180 градусів, залишити на 20 хвилин.

У сотейник покласти масло і шоколад, що залишилося, розтопити на водяній бані. Остудити жовтки (3 шт), збити з какао і додати|добавляти| до охолоного шоколаду. Акуратно перемішати.

Білки збити, а під кінець збивання поступово всипати цукор і продовжувати збивати, поки піна не стане блискучою та тугою.

Збиту піну змішати акуратно з шоколадно-яєчною масою та розчиненим у воді желатином і додати лікер.

Готову масу викласти на випечений бісквіт, прикрити фольгою та поставити в холодильник на 7 годин.