У мене залишалося грам 150 маскарпоне. Я його збила разом із шоколадною глазур'ю: вийшов чудовий шоколадний крем. Потім кремом прикрасила кекс – смакота!
Вершкове масло|мастило| розм'якшити і збити з|із| цукром до білого кольору. Продовжуючи збивати, додати по одному яйця. Додати просіяне разом з какао борошно, розпушувач, каву та молоко, перемішати.
Родзинки обваляти в борошні і ввести в тісто.
Включити режим "Піч", встановити температуру 180 ° С, перекласти тісто в чашу мультиварки і готувати 25-30 хвилин.
Вийняти кекс із чаші і дати охолонути на решітці.
Розтопити на водяній бані гіркий шоколад і 50 г вершкового масла, що залишилися. Для цього налити води в чашу мультиварки, увімкнути режим «Варити» та встановити температуру 180 °С. Коли вода закипить, зменшити температуру до 100 ° С та встановити ємність-пароварку, на якій розмістити невелику чашу з шоколадом та олією.
Промазати готовою глазур'ю пиріг, прикрасити завитками за допомогою вилки, розкласти листя м'яти і подавати.