Ванільний кекс з вологою шоколадною начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішуємо борошно, соду та сіль.

2. Крок 2

   У великій мисці змішуємо цукор та олію кімнатної температури до кремоподібної консистенції.

3. Крок 3

   Додаємо яйця, ретельно перемішуємо вручну чи міксером. Порціями додаємо борошно із содою та сіллю, потім йогурт, акуратно перемішуючи.

4. Крок 4

   Какао змішуємо із водою. Стежимо, щоб не утворилися грудочки. Третину тіста вливаємо в іншу ємність і з'єднуємо з какао. У біле тісто додаємо ванільну есенцію.

5. Крок 5

   Форму змащуємо вершковим маслом. На дно виливаємо половину білого тіста, потім шоколадне та потім другу половину білого тіста.

6. Крок 6

   Випікати кекс слід у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 45-55 хвилин.

7. Крок 7

   Охолоджений кекс виймаємо з форми. Для глазурі розтоплюємо білий шоколад на водяній бані чи мікрохвильовій печі. Покриваємо поверхню кексу білим шоколадом. Розтоплюємо темний шоколад і поливаємо кекс.