Ванільний Кекс З Вологою Шоколадною Начинкою

Змішуємо борошно, соду та сіль.

У великій мисці змішуємо цукор та олію кімнатної температури до кремоподібної консистенції.

Додаємо яйця, ретельно перемішуємо вручну чи міксером. Порціями додаємо борошно із содою та сіллю, потім йогурт, акуратно перемішуючи.

Какао змішуємо із водою. Стежимо, щоб не утворилися грудочки. Третину тіста вливаємо в іншу ємність і з'єднуємо з какао. У біле тісто додаємо ванільну есенцію.

Форму змащуємо вершковим маслом. На дно виливаємо половину білого тіста, потім шоколадне та потім другу половину білого тіста.

Випікати кекс слід у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 45-55 хвилин.

Охолоджений кекс виймаємо з форми. Для глазурі розтоплюємо білий шоколад на водяній бані чи мікрохвильовій печі. Покриваємо поверхню кексу білим шоколадом. Розтоплюємо темний шоколад і поливаємо кекс.