В'ялені журавлини залити окропом і залишити у воді.
М'якуш папайї дрібно нарізати.
Журавлину відкинути на друшляк і залишити стікати.
Персики помити та видалити кісточки.
Персики дрібно порізати.
Змішати яйця, цукор та борошно.
Застелити лист пергаментом, викласти трохи тіста і покласти на нього персики.
Нанести зверху на персики тонким шаром трохи тіста.
Викласти шар з папаї та журавлини.
Нанести зверху тонким шаром трохи тіста.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.