Пиріг з абрикосами, персиками та черешнею зачаровує ніжною текстурою та розкішною грою літніх смаків. Соковиті фрукти гармонійно поєднуються у пухкому бісквітному тісті, утворюючи витончену композицію кольорів і ароматів. Така домашня випічка створює атмосферу затишку й дарує теплі спогади про літні дні.
Щоб фрукти не пустили зайвий сік і пиріг зберіг ніжну структуру, промокніть нарізані шматочки паперовим рушником. Для цікавішого аромату додавайте до тіста цедру лимона або щіпку ванілі.
Персики помити і розрізати навпіл.
Видалити кісточки, нарізати тонкими часточками.
Абрикоси помити і розрізати навпіл.
Видалити кісточки, нарізати тонкими часточками.
Черешку помити і відкинути на сито.
Кісточки видалити, розрізати ягоди навпіл.
Змішати яйця, цукор, борошно та ретельно перемішати.
Форму для випічки застелити пергаментом та викласти трохи тіста. Зверху викласти персики.
На персики викласти трохи тіста та зверху на нього викласти абрикоси.
На абрикоси трохи викласти тіста та зверху на нього викласти черешню. Зверху закрити тестом, що залишився.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Дістати з духовки та остудити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ