Протеїнові маффіни з червоною черешнею — це ніжна випічка з насиченим ягідним ароматом та легкою текстурою. Черешня додає свіжість і соковитість, а протеїн створює чудову ситність без надмірної важкості. Легка нотка кориці акцентує природну солодкість черешні, підкреслюючи витончену гармонію смаків у кожній крихті цього десерту.
Використовуйте стиглу, тільки-но зібрану черешню для більш яскравого смаку. Протеїновий порошок можна замінити на мигдальне борошно, якщо бажаєте м’якшу текстуру і горіховий відтінок у випічці.
Черешню помити і обсушити.
Видалити кісточки з черешні.
Змішати цукор і яйця.
Додати корицю і перемішати.
Додати протеїн і перемішати.
Соду погасити окропом і додати в тісто.
Додати черешню в тісто.
Тщательно перемішати тісто.
Розкласти тісто по формочках.
Поставити в розігріту до 180°С духовку.
Дістати з духовки через 30 хвилин.
Вийняти з формочок і прикрасити ягодами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ