Перейти до вмісту

Лимонні мафіни з абрикосом

Лимонні мафіни з абрикосом
Лимонні мафіни з абрикосом зачаровують ніжною пористою текстурою й тонкою кислинкою лимонної цедри, що переплітається з оксамитовою соковитістю стиглого абрикоса. Легкість тіста збагачена за рахунок додавання протеїну, а святковий вигляд надають делікатні кондитерські прикраси. Ця випічка наповнює атмосферу домашнім затишком, тішить ароматом і кольорами літа.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
8
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Використання сушеної лимонної цедри зробить аромат більш стабільним, але для яскравішого смаку раджу додати дрібку свіжої цедри. Нарізані абрикоси можна злегка пересипати борошном — так вони рівномірніше розподіляться у тісті.
  1. Крок 1

    Абрикоси помийте й видаліть кісточки.

    Крок 1: Лимонні мафіни з абрикосом
  2. Крок 2

    Абрикоси дрібно наріжте.

    Крок 2: Лимонні мафіни з абрикосом
  3. Крок 3

    Змішайте цукор із яйцями.

    Крок 3: Лимонні мафіни з абрикосом
  4. Крок 4

    Соду загасіть окропом і додайте до тіста.

    Крок 4: Лимонні мафіни з абрикосом
  5. Крок 5

    Додайте протеїн і перемішайте.

    Крок 5: Лимонні мафіни з абрикосом
  6. Крок 6

    Додайте лимонну цедру й перемішайте.

    Крок 6: Лимонні мафіни з абрикосом
  7. Крок 7

    Додайте абрикоси до тіста.

    Крок 7: Лимонні мафіни з абрикосом
  8. Крок 8

    Усе ретельно перемішайте.

    Крок 8: Лимонні мафіни з абрикосом
  9. Крок 9

    Розкладіть тісто у формочки.

    Крок 9: Лимонні мафіни з абрикосом
  10. Крок 10

    Поставте у розігріту до 180 градусів духовку.

    Крок 10: Лимонні мафіни з абрикосом
  11. Крок 11

    Дістаньте через і прикрасьте кондитерськими декораціями.

    Крок 11: Лимонні мафіни з абрикосом

Поживна цінність

Калорії
124 ккал
Протеїни
5 г
Жири
2 г
Вуглеводи
22 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Лимонні мафіни з абрикосом

Як вийшло?

Відгуки