Апельсинове печиво з нектаринами поєднує яскраву цитрусову нотку з літньою соковитістю фруктів. Легкий ванільний аромат гармонійно переплітається із запеченими шматочками нектаринів, що дарують м'якість і ніжну текстуру. Кришталево-золотистий коричневий цукор підкреслює природну солодкість, а яскраві прикраси додають святкового настрою кожному шматочку цієї випічки.
Для виразнішого смаку рекомендую використовувати свіжу цедру апельсина й стиглі, не переспілі нектарини — вони не потечуть у тісті. Якщо немає протеїну, замініть його борошном, зменшивши кількість на 1 столову ложку.
Нектарини помийте й видаліть кісточки.
Нектарини дрібно наріжте.
Змішайте цукор і яйця.
Додайте апельсинову цедру.
Соду загасіть окропом і додайте до тіста.
Додайте протеїн у тісто й перемішайте.
Додайте ванілін у тісто й перемішайте.
Додайте нарізані нектарини до тіста.
Тісто ретельно перемішайте.
Викладіть тісто у форму.
Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку.
Дістаньте з духовки через 30 хвилин і прикрасьте для подачі кондитерськими декораціями.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ