Перейти до вмісту

Пиріг з творогом та нектаринами

Пиріг з творогом та нектаринами
Пиріг з творогом та нектаринами поєднує ніжність кисломолочного сиру з сонячною солодкістю фруктів. Повітряне тісто на протеїні, просочене ваніллю, вдало підтримує соковиту начинку. Гармонія структури та смаків у цій випічці дарує затишок на кожному шматочку, а золотиста скоринка додає апетитного вигляду.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
13
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для насиченішого аромату рекомендую злегка карамелізувати нектарини на сковороді перед викладенням у пиріг. Якщо немає протеїну, сміливо замініть його на аналогічну кількість борошна або мигдалевого борошна — текстура залишиться пухкою.
  1. Крок 1

    Нектарини помити та нарізати навпіл.

    Крок 1: Пиріг з творогом та нектаринами
  2. Крок 2

    Видалити кісточки.

    Крок 2: Пиріг з творогом та нектаринами
  3. Крок 3

    Нектарини дрібно нарізати.

    Крок 3: Пиріг з творогом та нектаринами
  4. Крок 4

    Збити яйця з цукром і додати ванілін.

    Крок 4: Пиріг з творогом та нектаринами
  5. Крок 5

    Додати протеїн.

    Крок 5: Пиріг з творогом та нектаринами
  6. Крок 6

    Добре перемішати.

    Крок 6: Пиріг з творогом та нектаринами
  7. Крок 7

    Змішати творог з цукром та яйцем.

    Крок 7: Пиріг з творогом та нектаринами
  8. Крок 8

    Вилити тісто в форму, вистелену пергаментом, і зробити бортики.

    Крок 8: Пиріг з творогом та нектаринами
  9. Крок 9

    Викласти на тісто половину часточок нектаринів.

    Крок 9: Пиріг з творогом та нектаринами
  10. Крок 10

    Викласти зверху творожну начинку.

    Крок 10: Пиріг з творогом та нектаринами
  11. Крок 11

    Зверху викласти залишені нектарини.

    Крок 11: Пиріг з творогом та нектаринами
  12. Крок 12

    Помістити в розігріту до 180 градусів духовку.

    Крок 12: Пиріг з творогом та нектаринами
  13. Крок 13

    Дістати з духовки через .

    Крок 13: Пиріг з творогом та нектаринами

Поживна цінність

Калорії
552 ккал
Протеїни
27 г
Жири
10 г
Вуглеводи
90 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Пиріг з творогом та нектаринами

Як вийшло?

Відгуки