Перейти до вмісту

Королівська ватрушка

Королівська ватрушка
Приготування
60 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
12
Королівська ватрушка – це витончене поєднання ніжного сиру, ванілі та золотистої розсипчастої крихти з вершкового масла. Вона дарує відчуття затишку: кожен шматочок м’яко розтане в роті, залишаючи приємний солодкий післясмак. Ватрушка ідеально доповнить теплий вечір за чашкою чаю, наповнюючи дім ароматом домашньої випічки.

Як приготувати

Порада

Для справжньої розсипчастої текстури неодмінно використовуйте дуже холодне масло. Сир обов’язково перетріть через сито або збийте блендером – так начинка стане справді ніжною та однорідною.
  1. Крок 1

    Для приготування королівської ватрушки підготуйте інгредієнти. Масло покладіть у морозильну камеру. У мисці з’єднайте творог і яйця.

    Крок 1: Королівська ватрушка
  2. Крок 2

    Додайте половину цукру.

    Крок 2: Королівська ватрушка
  3. Крок 3

    Додайте ванілін.

    Крок 3: Королівська ватрушка
  4. Крок 4

    Добре перемішайте до однорідної маси без грудочок.

    Крок 4: Королівська ватрушка
  5. Крок 5

    В окрему ємність просійте борошно та додайте розпушувач.

    Крок 5: Королівська ватрушка
  6. Крок 6

    Додайте сіль.

    Крок 6: Королівська ватрушка
  7. Крок 7

    Додайте залишок цукру.

    Крок 7: Королівська ватрушка
  8. Крок 8

    Смородинове масло дістаньте з морозильника, після чого натріть його на крупній тертці та додайте до борошна.

    Крок 8: Королівська ватрушка
  9. Крок 9

    Перетріть масло з борошном руками до стану крошки.

    Крок 9: Королівська ватрушка
  10. Крок 10

    Висипте половину крошки у форму для випічки, злегка придамайте. Вилийте творожну масу і засипте залишком крошки.

    Крок 10: Королівська ватрушка
  11. Крок 11

    Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів впродовж . Обов'язково дайте охолонути.

    Крок 11: Королівська ватрушка
  12. Крок 12

    Королівська ватрушка готова.

    Крок 12: Королівська ватрушка

Поживна цінність

Калорії
785 ккал
Протеїни
27 г
Жири
40 г
Вуглеводи
79 г

Відгуки